Apericena VEG

Metti una sera d’estate in un giardino segreto, con i tuoi affetti più cari, con cibo naturale, bio e VEG fatto in casa…

Nella location esclusiva delle ex-scuderie del Castello d’Orsara, la Corte delle Farfalle apre il giardino per raccogliere fondi per supportare il progetto Grow Health, campagna di diffusione della cultura della Salute Naturale ai giovani.

dal 10 luglio al 10 agosto, dalle 18 alle 22
tutti i giorni escluso la domenica
prenotazione obbligatoria

Le portate dell’apericena VEG

Il menù cambia a seconda della disponibilità della materia prima e della fantasia dello chef.
In questi giorni proponiamo:

🟢 portate vegane
🟡 portate vegetariane
🟧 portate crudiste
🟦portate cotte

• 🟢🟦 Hummus di ceci
• 🟢🟧 Hummus di piselli crudi
• 🟢🟦 Hummus di peperoni
• 🟢🟦 Babaganoush
• 🟢🟧 Guacamole all’italiana
• 🟢🟦 Focaccia integrale
• 🟢🟦 Panissette fritte (bastoncini di ceci)
• 🟢🟧 “Spagotti” di zucchine al pomodoro
• 🟢🟧 Tagliatelle di carote al pesto di rucola
• 🟡🟦 Verdure ripiene alla ligure
• 🟡🟦 Polpettone di patate e fagiolini
• 🟡🟦 Ravioli di carciofi alle mandorle, timo e violette
• 🟢🟦 Gnocchi di patate all’Adelaide (pomodoro e cipolla)
• 🟢🟦 Gattafìn di verdure (Ravioli fritti in pasta matta)

Drink a scelta tra:

• 🟢 Spritz alle rose & begonie – novità assoluta
• 🟢 Mojito
• 🟢 Prosecco bio
• 🟢 Succo di pomodoro fresco condito

La location

La Corte delle Farfalle è una residenza privata all’interno delle mura del Castello di Orsara Bormida (AL).

Il giardino è protetto dalle mura e dalla rocca, circondato da querce secolari e si affaccia sulla valle del Bormida, con una splendida vista sulla piana, il Castello di Morsasco e, nelle giornate limpide addirittura sul Monviso.

Tre tavoli ben distanziati su circa 400 mq. di giardino in due livelli garantiscono agli ospiti una certa privacy.

Insieme per una buona causa

Vogliamo diffondere la cultura della Salute Naturale tra i giovani, e stiamo raccogliendo fondi per realizzare il progetto Grow Health, una campagna di informazione gratuita per le scuole parentali, alternative, e tutte quelle tradizionali che vorranno aderire al progetto.

È importante che i nostri giovani siano consapevoli dei limiti e della pericolosità dell’alimentazione e dello stile di vita proposti dai modelli in voga.

Diamo ai giovani gli strumenti per crescere in forze ed in salute e manifestare al meglio tutte le loro qualità.

Contributo minimo: EUR 60,- a persona

INFO: tel. +39.371.6325084 – parliamo anche inglese, francese, norvegese e spagnolo

La Corte delle Farfalle si trova ad Orsara Bormida, in via Castello 11. Sono ammessi solo visitatori con prenotazione. I cani sono benvenuti, ma vanno sorvegliati 🐾